ISPANAKLI MANTAR SOTE

Hafta sonu ne yapsam diye düşünürken hiç yapmadığım bu yemek geldi aklıma. Oğlum mantara bayılır hatta burada sürekli gittiğimiz bir kebapçıda güveçte kaşarlı mantar ikram ederler oğlum onu yer ve kebabın yüzüne bile bakmaz. Ispanak yemeyen oğluma bu şekilde yedireyim dedim ve başarılı da oldu. Ben paket mantardan ziyade pazarda kilo ile satılan mantarlardan satın alıyorum, daha taze ve daha beyaz oluyorlar ve tabi ki daha da lezzetli.






Malzemeler:

1- 500 gr.Ispanak
2- 1 Kilo Mantar (biz mantarı çok sevdiğimiz için bol koyduk siz biraz azaltabilirsiniz)
3- 2 Adet Kuru Soğan
4- 2 Adet Kırmızı Biber (Kapya Biber)
5- Tuz, Karabiber İsteğe Göre Acı Pul Biber
6- 4 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı
7- 4-5 Diş Sarımsak




Yapılışı:

Mantarlarımızı ,  ıspanaklarımızı ve biberimizi  iyice yıkadıktan sonra hepsini istediğimiz boyda doğrayalım. Mantarları tencereye alalım ve suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Mantarlar suyunu çektikten sonra yağı, soğanı, biberi de ekleyip soteleyelim. En son ıspanağımızı da ekleyerek çok öldürmeden tencerenin altını kapatalım.

Afiyet olsun.

                         

TANIŞALIM MI :))))

Adını Oğlumun sürekli izlediği ve çok sevdiği arka bahçede bilim programından esinlenerek koyduğum bloğuma hepiniz hoşgeldiniz. Ben kimim?

Ben  Sade bir hayat yaşayan, tatlı oğlumun annesi,eşimin tek çaresi, annem,  babam ve kardeşlerimin bir tanesiyim. Okumayı değil ama yazmayı seven biri olarak ne tür bir blog yazarım diye düşündükten sonra zaten yemek dediğini hergün yapıyorum bir de fotoğraf çeksem de tarifini versem ne kaybederim dedikten sonra bakın burda karşınızdayım. Hem ev hanımıyım, hem iş hanımıyım artık bu günden sonra blog yazarıyım heeeyyyyyyyt kim tutar beni . Şu internet ne güzel bir şey eskiden yazar olmak için çok zaman ve para harcanırdı ama şimdi bir tık, sonra bir tık daha al sana yazarlık. Şaka bir yana bizler kaybolup gideriz tabiki onlar daima kalıcı ben kim yazarlık kim işte garibanın umudu benimkisi. 

Dostlar çenem düştü kusura bakmayın. Ben karınca kararınca, yemek yapmayı ve emek vermeyi seven bir anne olarak evimi sizlere açıp yaptığım yemekleri beğenilerinize sunmak isteyen, mütevazi bir kardeşinizim hepinize benden selam olsun.